O poveste de viață – doi tineri au pornit de la ZERO și au deschis un local inedit în Zalău

Maria (21 ani) și Laurențiu (24 ani) Ardelean au pornit de la zero și au deschis în Zalău un local inedit, din dorința de a aduce zâmbetul pe fața fiecărui client care le trece pragul. Cei doi tineri proaspăt căsătoriți și-au investit economiile într-o cafenea modernă, inedită pentru orașul nostru – Elite Coffe.

Situată în cartierul Brădet din Zalău, pe strada Avram Iancu la numărul 27,  în spate la doi pași, vis-a-vis de școală populară de arte, Elite Coffee este copilul celor doi, așa cum le place lor să descrie localul recent deschis. Vorbim de o cafenea deschisă din pasiunea celor doi pentru cafea și domeniul ospitalității.

„Ne simțim foarte bine când vadem că putem schimba starea de spirit a persoanelor care vin pe la noi. Pe lângă cafeau noastră super bună și atmosfera placută din cafenea ne susții pe noi ca tineri antreprenori și proaspăt căsătoriți. Această cafenea este un business de familie și este copilul nostru”, ne transmit cei doi tineri antreprenori.

La Elite Coffe cafeaua este preparată cu boabe de origine din Brazilia cu tente de zahăr brun, ciocolată și nuci. Elite Coffee vine cu un concept nou în Zalău, pe lângă cafeaua de specialitate și mediul plăcut din cafenea, cei de aici se asigură că fiecare client pleacă cu zâmbetul pe buze și cu o experiență unică. Aceștia își propun să organizeze cât mai multe evenimente culturale și workshop-uri, respectiv evenimente artistice.

Cei doi tineri au pornit afacerea de la zero. Au renovat spațiul și au dat culoare și un sens locului. Iar totul a ieșit mult mai bine decât se așteptau, după cum spun aceștia.

Maria Ardelean visează de la vârsta de 14 ani să aibă propria afacere în acest domeniu. Acum, la 21 de ani, susține că a reușit să-și îndeplinească visul, iar notele din recenziile de pe Google confirmă faptul că munca lor nu a fost în zadar, iar sălăjenii apreciază conceptul lor de cafenea.

„În momentul de față eu și soțul meu lucrăm în cafenea, iar faptul că este afacerea noastră ( micul nostru copil) cum ne place nouă să îi spunem, se resimte în fiecare interacțiune și ceașcă servită .Scopul nostru este sa aducem în Zalău o cafea de specialitate care sa aduca zambetul pe fata fiecarui om care ne trece pragul”, povestește Maria.

Motto-ul celor doi este Don’t Be Basic Be Elite, iar mica afacere crește de la o zi la alta.

„Am deschis această cafenea cu ajutorul soției mele, care a știut mereu că pot mai mult. Sunt pasionat de tot ce înseamnă domeniul HoReCa și mereu mi-am dorit să am propriul meu business”, ne spune și Laurențiu Ardelean.