FOTO. Primarul din Hereclean a câștigat premiul special la concursul „Slană Fest” de la Șamșud

La Șamșud s-a desfășurat sâmbătă, 11 februarie, concursul „Slană Fest”. Peste 40 de participanți din Sălaj, Cluj și Alba au adus slănină și alte preparate tradiționale care au fost testate de un juriu format din specialiști și chefi din Sălaj, cât și din Cluj-Napoca. Toate preparatele au fost jurizate sub anonimat, pe baza unui număr de identificare.

La finalul jurizării, primarul din Hereclean, Dobrai Francisc a primit premiul special, pentru cea mai delicioasă slănină prezentată în concurs. Primarul din Hereclean ne-a povestit că a mers la concurs cu o slănină realizată în propria gospodărie. Acesta ne-a menționat că este un crescător de porci pentru consum propriu, având aceste animale în gospodărie.

Acesta susține că părinții săi pregătesc slănina după o rețetă veche, de foarte mulți ani, care este încă păstrată în comuna sa, Hereclean. Festivalul Slană Fest a adunat foarte mulți participanți, iar evenimentul a fost o reușită, după cum susține și primarul de la Șamșud, Banto Zoltan.

Primarul din Șamșud se gândește deja la a doua ediție, una în care micii fermieri să poată și comercializa produsele pe care le realizează în gospodărie.