Un antreprenor din Jibou a reinventat brandul de lactate Calion – Someș și deschide cel mai mare depozit de pe Valea Someșului cu produse 100% românești

Deschisă imediat după Revoluție, fabrica de produse lactate Calion din Jibou a devenit un etalon în brânzeturi în anii 90 – 2000. Fabrica a fost închisă, după ani întregi în care a jucat un rol important pe piața lactatelor din Nord-Vestul Transilvaniei. Pentru a nu lăsa brandul să piară definitiv, un fost angajat, devenit antreprenor, a reinventat produsele, după vechea rețetă, și acum se pregătește să deschidă cel mai mare depozit de brânzeturi și lactate de pe Valea Someșului.

La mijlocul acestei luni, la Jibou se va deschide cel mai mare depozit de produse lactate din județul Sălaj, dar și de pe Valea Someșului. Antreprenorul a luat decizia să deschidă acest depozit, după ce produsele sale au devenit la mare căutare în mai multe bucătării importante din județul Sălaj, dar și în magazine, iar datorită cererii mari avea nevoie de un loc mai spațios.

foto – noul depozit de produse lactate din Jibou

Călin Boita are 45 de ani. 28 de ani a muncit în Fabrica de Produse Lactate Calion din Jibou, iar din anul 2023 duce povestea brandului mai departe. Produsele vechiului Calion, astăzi găsite la raft cu denumirea „Someș” sunt folosite în numeroase bucătării ale unor restaurante de top din Zalău, cât și din Sălaj și Cluj. Printre acestea se numără smântână, brânză, brânză topită, brânză cu verdețuri, lapte, iaurt, sana, unt și multe altele.

Prin investiția proprie, Călin Boita se pregătește acum să dezvolte brandul de brânzeturi Someș – Boita Lact. Depozitul din Jibou va fi cel mai mare din județul Sălaj. Concret, Călin Boita va continua să producă lactatele Someș în fabricile din județele Bistrița-Năsăud, Cluj și Maramureș, iar din Jibou va face distribuția prin acest depozit uriaș.

Toate produsele lactate sub brandul Someș sunt naturale, produse din lapte în mici făbricuțe locale. Acestea sunt accesibile ca preț și sunt sută la sută românești.

„Se folosește laptele propriu al făbricuțelor din județul Cluj, Bistrița-Năsăud sau Maramureș. Sunt fabrici mici, cu ingrediente naturale, care ne oferă produse de calitate”, ne spune Călin Boita.

Astfel, de la mijlocul lunii iunie se va deschide noul depozit de lactate din Jibou. De aici se va putea face livrare către toate magazinele din zona Văii Someșului, cât și în județul Cluj, acolo unde sunt deja numeroși clienți ai brandului.

Cei care doresc să încerce gustul rețetelor Calion-Someș de brânzeturi, smântână, lapte sau unt pot face comenzi la numărul de telefon 0769945513.